Ecco cosa scrive Francesco Mazzei

“Perdonateci se abbiamo fatto attendere nostre notizie, ma siamo stati impegnati nel ripulire l’area del parco comunale dopo la splendida giornata di lunedì 2 aprile.

Ora abbiamo posato scope, palette e stracci vari per prendere carta bianca, impugnare la penna per riepilogare fatti e vicende. “LOVE EASTER MONDAY PARK” nasce dall’idea di quattro ragazzi che vogliono regalare un giorno di gloria al parco comunale della città di Amantea...

Da troppo tempo notiamo che le associazioni sono ferme, e a nostro modo di vedere, le piccole iniziative che prendono forma sono scontate e prive di originalità...

SAGRE, SAGRE E ANCORA SAGRE.

Messi con le spalle al muro, ci siamo abituati all’idea di mettere le nostre idee, il nostro tempo e il nostro cuore a disposizione della città.

Quindi ci siamo recati alla “CASA COMUNALE” , siamo stati accolti egregiamente dal Sindaco e dagli assessori, e dopo aver illustrato la nostra iniziativa abbiamo notato l’evoluzione facciale dei nostri interlocutori, che contagiati dalla nostra euforia, hanno impiegato pochissimi minuti nello sposare questo progetto.

Da questo episodio derivano i dovuti ringraziamenti all’amministrazione comunale;
Non è stato un dovere, ma un piacere!

Un gesto di stima nei confronti di alcune persone che con umiltà ci hanno ascoltato, incoraggiato e sostenuto.
Un GRAZIE di cuore a tutti gli artisti e ai vari gruppi per aver dato:

* LINFA VITALE AL PARCO

* REGALATO EMOZIONI ALLA FOLLA

* FIDUCIA NEI NOSTRI CONFRONTI

Ragazzi con forte spirito sociale provenienti dalla costa tirrenica e dall’intera regione in generale, che hanno partecipato senza alcun compenso economico, ma con una voglia matta di cantare e ballare.

In particolare volevamo dedicare due righe a due uomini dotati di sani valori:
Ninì Pellegrino e Giuseppe Guido.

Il primo disponibilissimo dal 1’ al 90’ e untile in qualsiasi campo.

Il secondo ci ha accuditi come un vero padre fa con i propri figli, mettendo a disposizione mezzi :
* attrezzature

* stima

* coraggio

Insomma due vere risorse per noi giovani, che da troppo tempo desideriamo un raggio di sole in questo cielo grigio.

Ringraziamo anche i vari commercianti che hanno contribuito all’iniziativa con (offerte spontanee) e anche quelli che non l’hanno fatto, sperando di sensibilizzare loro in futuro...

Siamo ai titoli di coda:

Questa Pasquetta è solo un punto d’inizio...

Abbiamo toccato con mano che con poco si può fare tanto, e che solo tramite l’aggregazione una terra può crescere.

Detto questo, vi diamo una dritta:

“ non prendete impegni per pasquetta 2019, sapete già dove andare “ !

Abbiamo 364 giorni l’anno per andare in pineta, ristoranti, agriturismi, ecc..

L’EASTER MONDAY PARK VI DA APPUNTAMENTO AL PROSSIMO ANNO!!!

PRESENTA IL SUO LIBRO E ALLIETA I PALATI CON UN NUOVO COOKING SHOW ALL’AGORÀ

Sarà senza dubbio un evento memorabile, visto che si presenta già come un grande successo, proprio come quello che si tenne nel dicembre 2014, il nuovo cooking show del famoso cuoco di Cerchiara di Calabria, Francesco Mazzei, star indiscussa del mondo della ristorazione e della cucina nel Regno Unito.

Due momenti unici e irripetibili, programmati per il 30 e 31 marzo, allestiti con cura dall’inseparabile staff di Mazzei per degustare i piatti esclusivi della sua cucina, con piatti richiamati nel suo best seller di ricette, Mezzogiorno.

Il menù è stato accuratamente selezionato e predisposto per l’occasione insieme allo chef Michele Rizzo dell’Agorà, per essere offerto a palati molto raffinati che gusteranno così i prodotti di terra e di mare provenienti da ogni angolo della Calabria, e della provincia di Cosenza in particolare.

Da Celebrity MasterChef sulla mitica BBC, passando per Hell’s Kitchen Italia con il suo amico Carlo Cracco in onda su Sky, all’Agorà di Rende il passo è breve. Perché un grande chef è innanzitutto un grande uomo. Proprio come Francesco Mazzei, che non rinnega affatto le sue origini, ma le fa diventare il più importante principio d’ispirazione per la sua cucina, legando sapori indimenticabili alla tradizione culinaria calabrese, oggi molto ricercata in tutto il mondo.

Il menù presenta delle squisite esclusività gastronomiche, vera arte in cucina, un privilegio che solo 150 persone potranno affermare di aver potuto assaporare, appagando il proprio palato con l’assaggio di piatti dal gusto unico.

Lo chef patron del ristorante Sartoria di Londra ha scelto di sorprendere gli ospiti delle due serate con un antipasto che presenta una battuta di manzo (podolica calabrese), acciughe e stracciatella, cui si aggiunge tonno e avocado con uovo semicotto. A seguire del gambero rosso al sanguinello (arance della sibaritide), semi di anice (silano) e ceci, e del salmone marinato alla barbabietola, fave e piselli (tipici di Amendolara).

Come primo sarà servita una polenta tipica calabrese, la fraskatula ai frutti di mare.

Come secondi piatti, il menù prevede un’insalata di granchio e asparagi, con erbette di campo, del baccalà marinato alla liquirizia (rossanese) e marmellata di cipolla (rigorosamente di Tropea), e del tonno e vitello con erbette e sottoli.

Come dessert saranno preparate delle meringhe con frutti rossi.

Un’esplosione goduriosa di odori e sapori che affiorano con delicata combinazione dalle arance e dal bergamotto, ma anche dal rosmarino e dall’origano, tutto rigorosamente calabrese, misti ai sapori inconfondibili della vaniglia del Madagascar.

Di alto profilo anche la selezione dei vini, perfettamente in contrapposizione per i piatti e in concordanza con i dolci, con un servizio specializzato di sommellerie curato dalla Fondazione Italiana Sommelier.

Per ogni pietanza sarà abbinato uno dei vini della Masseria Falvo di Saracena, dell’azienda biologica Santa Venere di Cirò, dell’azienda agricola De Caro della Valle del Crati, dell’azienda Ippolito Spadafora di Piano Lago, e dell’azienda Statti di Lamezia Terme. Molto attesa sarà la degustazione del vino bianco e del pregiatissimo passito dell’azienda Viola di Saracena, insieme al famoso amaro Jefferson a base di bergamotto dell’azienda Vecchio Magazzino Doganale di Montalto Uffugo.